Trattoria Romana
Há quase 10 anos atrás, recebi na minha caixa de correio uma publicidade a um restaurante italiano que tinha acabado de abrir. Tinha uma boa variedade de carnes, pizzas e massas, faziam entregas ao domicilio e os pratos pareciam-me bastante apetecíveis. “Vou guardar o panfleto. Quero experimentar este restaurante”, pensei na altura. Pouco tempo depois, por coincidência, passei em frente ao restaurante e comentei com que estava comigo, que gostava de um dia experimentar alí um prato italiano. Esta conversa repetiu-se ao longo de nove anos, sempre que passava por ali, com quem quer que estivesse.
Finalmente, passados estes anos, fui experimentar a Trattoria Romana, pela primeira vez.
O restaurante é bastante agradável e acolhedor, com um atendimento bastante simpático e agradável.
Ao ver o menu, percebi que a lista de pratos deliciosos que tinha vindo parar à minha caixa de correio, tinha aumentado bastante e contendo opções tão interessantes que a escolha tornou-se difícil.
Nas entradas, destacou-se uma Bruchetta, fatias de pão com manteiga de alho, tomate fresco e queijo. O meu favorito foi a fatia com queijo, mas o tomate estava simplesmente divinal. Com a textura ideal, nem muito maduro, nem muito verde e fresco.
Em seguida, decidi provar um Risotto al forno, com atum, tomate e queijo gratinado. Saído directamente do forno, o queijo derretido adquiriu uma textura tipo borracha, que não me agradou particularmente. Tirando este detalhe, o resto estava óptimo. O atum adquiriu um sabor forte, marcando todo o prato e o arroz tinha a consistência ideal.
Também provei o prato escolhido por ele. Penne com frango, cenoura e queijo, também cozinhado no forno. O sabor, bastante mais suave do que o meu Risotto, torna-o num prato menos enjoativo e pesado, apesar do queijo “borracha” também estar presente.
No final, já não havia lugar para sobremesa, pelo que estas ficarão para uma próxima visita.
No total pagamos €32,00, para duas pessoas, com bebidas.
Trattoria Romana
Estrada da Circunvalação, 10112
S. Mamede de Infesta
Tel: 229 534 503
Horário: das 12:00 às 15:00 e das 19:00 à 01:00
